切勿过量补充铁质,有机会诱发子宫颈癌等多种癌症

2021-09-14


发布时间: 2021-09-14 17:20:00


铁质是红血球组成的必需成分,而红血球是供给全身氧气的重要细胞,因此铁质的补充十分重要。尽管如此,任何营养都应适量摄取,若本身没有缺铁,千万不能抱着「有病治病、无病强身」的心态把铁质当保养品吃;即便有贫血的情形,也必须先确定自己罹患的是缺铁性贫血,以免胡乱补铁导致铁质过剩,反而伤害细胞DNA,造成危害。


子宫颈癌


恐诱发多种癌症

质是两面刃,虽然人体需要铁质来辅助酵素代谢以释放能量,但若补充过量使血中储藏的铁蛋白过多,铁蛋白会把铁释放出来成为游离铁,经过一连串反应后会形成自由基,破坏细胞DNA,并刺激肿瘤细胞生长,可能会引发癌症,包括淋巴癌、子宫颈癌、口腔癌等都有类似的研究报告。


子宫颈癌


虽然女性因为生理期的关系,比男性容易贫血,需要特别注意补充铁质,但中年停经之后,铁质流失量降低之后,就要减少铁质补充量,以免补充过多。铁会堆积在肝脏,这样就会造成发炎反应,在诱导癌症的发生有加速跟加强的效果。


子宫颈癌


预防体内铁质超量

Ø不宜服用单一铁质补剂,或购买综合维他命补充品时,选择不含铁质或铁剂含量低的商品。

Ø铁质含量丰富的食物包括动物肝脏、红肉、鱼贝类、坚果类、绿叶蔬菜等,其中动物性铁质比植物性铁质容易吸收,所以平时要酌量摄取动物性食物,尤其是红肉,一方面是为了避免红肉中过多的脂肪,一方面是红肉结合高量的铁质,吃红肉容易使铁质超量。

Ø多喝茶、红酒,并多吃高纤谷类与豆类,这些食品都能抑制铁质,还能降低自由基生成。

Ø不宜摄取高铁的谷类早餐,这些谷类早餐一人份含铁量就有18毫克。

Ø建议每年定期捐血,可帮助排掉一些多余的铁质,建议一年可以捐血3次。


子宫颈癌


现代人比较富裕,日常饮食中不乏含铁丰富的肉类食品,也比较愿意额外买补充品补铁,但如此一来可能会补铁过头,反而不利健康。